| Annata | 2009 |
|---|---|
| Uve | Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 20% |
| Vinificazione | Fermentazione in rotomaceratore termocondizionato |
| Maturazione | 18 mesi in barrique |
| Affinamento | 3 mesi |
| Alcol | 13,50% |
| Abbinamenti | Ideale con salumi, carni rosse, selvaggina e formaggi |
| Temperatura di servizio | 16 - 18 °C |
| Vigneti di provenienza | San Carlo, Pian Delle Viti. |
| Tipologia del terreno | Morenico |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Numero ceppi per ettaro | 5.000 - 6.250 |
| Resa per ettaro | 80 quintali |
| Tipologia | Rossi |