Il cielo in una vigna: vivi un’esperienza sensoriale unica

Sabato 22 Giugno 2019 ospiteremo l’evento “Il cielo in una vigna” L’esperienza avrà inizio con la visita in cantina e la degustazione accompagnata dal buffet. L’emozione continuerà con un viaggio nello Spazio per ammirare gli oggetti celesti più belli, dalle stelle alle nebulose, dai pianeti agli ammassi stellari… fino alla Luna! Gli esperti di Astronomitaly guideranno i […]

Risotto mantecato alla crema di zucca, gelato al pecorino dolce e cardoncelli arrostiti

Ricetta dello chef Giuseppe Maffioli, ristorante Carlo Magno. Ingredienti per 6 porzioni Per il risotto 2 cl Olio d’oliva extra vergine 50 g Cipolla 360 g Riso carnaroli 5 cl Vino bianco 2 l Fondo bianco di verdure 2015 60 g Burro 60 g Parmigiano Per la crema di zucca 200 g Zucca delica 2 […]

Picnic di Pasquetta

La nostra Pasquetta è un picnic gourmet. Nel tuo cestino troverai le delizie gastronomiche di Al Maló, abbinate ai nostri Franciacorta Golf e Rosé Edizione 2015: tutti gli ingredienti necessari per una giornata di relax immerso nella natura Per info e prenotazioni

Animante Night – giovedì 28 marzo 2019

Giovedì 28 marzo 2019 più di 15 ristoranti fra Giappone, Italia, Germania, Danimarca, Svizzera e USA, degusteranno il nostro Franciacorta Animante in formato Jeroboam (3 litri). Si parte dal Giappone con i ristoranti di Kyoto (Ca del Viale) e Fukoka (Imuri) per raggiungere New York (Armani, Lincoln), con alcune tappe europee: Copenaghen (Eraora), Stoccarda (Oggi) e Bellinzona […]

I nostri vini nel menù di Cibo di Mezzo

Cos’è Cibo di Mezzo? Una iniziativa di un gruppo di ristoratori affini per proposta, cultura, visione, volta a sostenere il buon cibo e le scelte sul territorio. Scelte testimoniate e supportate da produttori selezionati, che diventano partner e sostenitori di proposte precise, spesso uniche, consapevoli e sostenibili. I ristoratori, in 2 periodi dell’anno, propongono dei menù […]

Gambero Rosso e Animante premiano la sostenibilità ai fornelli.

Si chiama Terra&Ambiente il riconoscimento con cui da sei anni Gambero Rosso e Barone Pizzini premiano i protagonisti della cucina italiana che valorizzano il territorio ed i suoi prodotti, attraverso una cucina naturale e sana. Quest’anno i premiati sono: Balzi Rossi, Ventimiglia (Im) Caffè la Crepa, Isola Dovarese (Cr) Agli Amici dal 1887, Udine

Attestato di sostenibilità energetica

Virtuosi per sostenibilità energetica.

Animante Cru Night, 14 marzo 2018

Small Vineyards Big Bottles: oltre cinquanta ristoranti in Giappone, Italia e USA dove verrà degustato Animante in formato Jeroboam, partendo dal Giappone, con il ristorante Sensi di Heinz Beck a Tokyo e raggiungendo la costa americana del pacifico passando dall’Europa. In Italia ben tre le città scelte da Barone Pizzini per rappresentare l’anima italiana: Venezia, […]

Philippe Daverio presenta l’opera di Armando Riva “Pistard” 25 novembre alle 18.00

Festival Franciacorta 16 e 17 settembre

Viti&CulturaBio, un impegno garantito Per prenotare clicca qui È un percorso attraverso le principali fasi produttive, dalla vigna alla degustazione, per comprendere come Barone Pizzini ricerca l’espressione del territorio e l’equilibrio tra uomo e natura: una passeggiata in vigna a lezione di biodiversità, la visita alla cantina costruita in bioedilizia, la degustazione dei Franciacorta bio […]