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Pionieri in Franciacorta dell'agricoltura biologica

Pioneers of organic farming in Franciacorta
polzina

Polzina Curtefranca DOC

Lo Chardonnay in purezza in versione ferma. Giovane, fresco, carezzevole ma con un’ossatura importante grazie alla ricchezza dei suoli da cui provengono le sue uve. Scheda tecnica

Categoria: .

Descrizione Prodotto

Lo Chardonnay in purezza in versione ferma. Giovane, fresco, carezzevole ma con un’ossatura importante grazie alla ricchezza dei suoli da cui provengono le sue uve.

Scheda tecnica

Informazioni Aggiuntive

Annata

2015

Uve

Chardonnay

Vinificazione

Pressatura diretta e fermentazione inox

Maturazione

6 mesi in vasche inox

Alcol

12%

Abbinamenti

Ideale con primi piatti, pesci, carni bianche e formaggi non troppo stagionati

Temperatura di servizio

8 – 10 °C

Vigneti di provenienza

Dosso, Troso, Prada

Tipologia del terreno

Morenico

Sistema di allevamento

Guyot

Numero ceppi per ettaro

5.000 – 6.250

Resa per ettaro

95 – 110 quintali

Tipologia

Bianchi

Barone Pizzini Soc. Agr. p.A Via San Carlo 14, 25050 - Provaglio d'Iseo (Bs) P.Iva 02156450179
Tel: +39 030 9848311
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