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Poderi di Giaccioforte

Pionieri in Franciacorta dell'agricoltura biologica

Pioneers of organic farming in Franciacorta
bp-rose-l-e

Rosé Franciacorta DOCG Edizione 2013

Con semine e sovesci incoraggiamo la vitalità del terreno per esprimere il carattere ed il temperamento di un’annata unica ed irripetibile.

Scheda tecnica

Categoria: .

Descrizione Prodotto

Il sensuale e georgico Pinot nero, dei nostri vigneti ghermiti dai boschi, trasfonde nel bicchiere note di sottobosco come ribes e cassis, oltre a sentori di rosa. Di persistente armonia, scandito da una densa trama intessuta in un buon vigore acido.

Informazioni Aggiuntive

Annata

2013

Uve

Pinot nero 80% Chardonnay 20%

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata

Maturazione

6 mesi in vasche inox, barrique

Affinamento

30-40 mesi

Alcol

12%

Abbinamenti

Ideale con primi piatti, pesci, carni bianche, formaggi e salumi

Temperatura di servizio

8 – 10 °C

Vigneti di provenienza

Santella, Roncaglia, Gallo

Tipologia del terreno

Morenico, arricchito da deposizioni fluvioglaciali.

Sistema di allevamento

Guyot

Numero ceppi per ettaro

5.000 – 6.250 ceppi per ettaro

Resa per ettaro

90 – 95 quintali

Tipologia

Franciacorta

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